花菜炒五花肉花菜

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花菜300克 五花肉200克 大蒜2瓣
做法步骤

1. 准备好所有的材料,花菜用手掰成小花瓣,较长的花托用刀横切成片

2. 锅内倒入平时炒菜3-5倍的油

3. 油烧到全热,将花菜倒进去,滑油30秒,一定要多翻动才能均匀

4. 看到花菜头有点微微焦黄,捞起来备用,多余的油倒出

5. 留一些油,将五花肉倒进锅内煸炒

6. 加入大蒜爆香

7. 加入青红辣椒,煸炒

8. 然后将花菜倒进锅内,加入调味料,稍微翻炒就可以了

9. 关火,再放大蒜叶搬几下,出锅装盘

10. 金黄出油的五花肉,脆脆的花菜,好吃

11. 成品图

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