1. 黄油、巧克力放入一个盆中隔水加热至融化,离水
2. 放入糖和牛奶迅速搅拌至糖完全融化 放稍凉备用
3. 等待时预热烤箱 混合低粉、可可粉、无铅泡打粉
4. 鸡蛋缓慢倒入巧克力糊中,边倒边搅拌
5. 筛入低粉画Z字混合均匀
6. 从20cm高处倒入烤盘用刮板抹平
7. 用烤箱170度烤18分钟出炉放凉
8. 牛奶和淡奶油的混合液加热至微开转小火放入巧克力搅拌至巧克力完全融化
9. 打发淡奶油至5成发(微微流动)
10. 分次混合巧克力糊和打发的淡奶油至完全融合
11. 慕斯圈切出蛋糕坯,慕斯圈底裹层保鲜膜
12. 慕斯液倒入铺有蛋糕体的慕斯圈中冷藏4小时
13. 用吹风机吹2-3圈即刻顺利脱模(≧∇≦)开吃!
14. 今天切了方的感觉小清新多了(⌒▽⌒)
9716浏览397收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚3426浏览82收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼3337浏览572收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干3226浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜2955浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼2950浏览6收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼2839浏览548收藏
鸡蛋灌饼灌饼2837浏览252收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子2804浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜2684浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁2675浏览883收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼2601浏览75收藏
清烧鲷鱼鲷鱼2576浏览239收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜2504浏览76收藏
花蛤炒豆芽花蛤2435浏览58收藏
小炒黄豆芽黄豆2430浏览227收藏