1. 芦笋洗净，芦笋去除老根。
2. 烧一锅水，等待的同时，准备酱料：干辣椒切断，蒜去皮拍碎，加生抽，少许醋和糖，搅拌均匀。
3. 水开后，下油和盐，放入芦笋煮1分钟，捞起放入冷/冰水中，静置1分钟后捞出装盘。
4. 把酱汁浇在芦笋上。
5. 现在，翠绿清爽又能减肥降血压的凉拌芦笋可以享用了。
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