1. 蒜苗洗净切段
2. 生姜切末
3. 小米辣斜刀切段
4. 菜洗净后改刀成小朵
5. 坐锅加水大火烧开后下入花菜，加少许盐，焯水一分钟
6. 捞起控水备用
7. 腊肠斜刀切片
8. 起锅下油，小火煎熟
9. 煎熟后装起备用
10. 接着转中火，爆香姜末、小米辣
11. 蒜苗和适量香油迅速翻均后盛起，即可
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