1. 花菜用盐水泡一下，洗干净沥干水份
2. 五花肉切薄片用盐、料酒、生抽腌制十分钟，蒜瓣切片，红辣椒青辣椒切小块
3. 热锅倒入油，下五花肉翻炒
4. 不停煸炒，煸至微焦炸出油
5. 倒入辣椒蒜瓣翻炒几下断生，控油捞出
6. 锅里留油倒入花菜翻炒
7. 炒至花菜断生变色加入一勺盐继续翻炒均匀
8. 加一点点白糖翻炒片刻
9. 倒入五花肉辣椒
10. 加入生抽、耗油调味，翻炒混合均匀即可出锅咯~~~
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