1. 准备食材。
2. 有机花菜切小朵，将有机花菜焯水，水烧开后加入花菜。番茄烫一下取出剥皮，切小块。
3. 虾仁开水中烫一下去腥，大蒜去皮切碎。
4. 起油锅，加入菜籽油，再加入切好的蒜炒香。
5. 加入切好的番茄块。
6. 待番茄软时加入番茄酱。
7. 再加入焯水的有机花菜。
8. 加入适量水大火烧开，煮2分钟。
9. 再加入虾仁，加入料酒。
10. 加入食用盐调味。
11. 再次烧开，无需收汤，有些汤汁才好吃。
12. 盛出装盘，撒上葱花。简约而不简单的一道开胃小菜！
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