墨西哥毛毛虫的做法步骤1. 主料除黄油外所有的主材料都放入面包桶，揉面档工作
2. 一个揉面程序完成后，放入黄油，发面档工作
3. 发面档工作结束后，面团发酵好
4. .取出发酵好的面团，排气
5. 分成相等的几份
6. 取一份按扁，用擀面杖擀成牛舌状
7. 从上至下卷起来，稍微整下型，使他变成纺锤形
8. 辅料里面的食材为紫薯墨西哥原料紫薯趁热压成泥黄油软化，加入适量糖粉和紫薯泥用打蛋器搅打均匀分次加入全蛋液和两滴白醋打成均匀的糊糊将低粉筛入黄油糊糊中，搅打至顺滑将面糊装入裱花袋
9. 把墨西哥糊糊挤上去，用黑芝麻做眼睛，放入温暖的地方进行二发
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