1、猪肘皮两边各切两刀以防表皮在处理过程中回缩损害卖相德国咸猪手的做法
2、放入熬制的材料与猪脚，大火烧开小火90分钟德国咸猪手的做法
3、取出猪肘擦干净水分，底下垫保鲜膜，趁热把香料、盐、胡椒末抹上德国咸猪手的做法
4、涂抹均匀，用手多按摩几次德国咸猪手的做法
5、要均匀，来回磨德国咸猪手的做法
6、包上保鲜膜，越紧越好，放入冰箱24小时德国咸猪手的做法
7、取出换入保鲜袋，加入整罐黑啤（有软化肉质作用）再放入冰箱腌制24小时后取出，烤盘铺锡纸放入切丝的洋葱，最后放上猪手德国咸猪手的做法
8、用肉插或叉子插匀猪肘（烤制起泡，香脆），预热烤箱185度上下火，中层45分钟
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