1. 将10g白砂糖、牛奶和葵花籽油倒入碗中用手动打蛋器打至乳化状态
2. 将低筋面粉过筛倒入碗中
3. 用Z字进行搅拌使其无干粉
4. 倒入4只蛋黄继续搅拌
5. 蛋黄糊变得细腻就好了
6. 将40g白砂糖分成加入蛋白中并打发至7成发
7. 去三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中进行翻拌
8. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中
9. 翻拌至蛋白霜完全融合为止
10. 将蛋糕糊倒入烤盘中，并且震出大气泡，并将烤箱预热150°C中层烤30分钟即可
11. 取出蛋糕后先震出空气，然后待凉后脱模在上面涂上一层果酱卷起来即可
12. 配上一杯红茶就是幸福的下午茶了
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