1. 原料。
2. 茴香，胡萝卜，葱，姜都洗净切末。
3. 炒锅倒油，放几粒花椒炸香。倒进菜里。
4. 捡出花椒粒，放少许虾皮拌匀。
5. 放入炒熟的肉末。
6. 最后放盐，五香粉，鸡精，蚝油，香油调好味。
7. 包包子。
8. 放入蒸锅中盖盖醒发15分钟后开中大火蒸15分钟。
9. 蒸好后别揭盖，焖3分钟后再揭盖，胖胖的包子出锅啦。
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