甜甜圈法式面包

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食材清单查看食材
鸡蛋2个 低筋粉100克 细砂糖60克 泡打粉2克 玉米油60克 蛋白粉5克 温水25克 糖粉150克 柠檬汁适量
做法步骤

1. 将所有材料准备好

2. 鸡蛋加入细砂糖搅拌至完全融化

3. 将粉类过筛 加入到蛋液中 搅拌均匀

4. 分几次倒入玉米油 翻拌均匀

5. 将面糊装入裱花袋 挤出模具中 烤箱预热180度烤15分钟

6. 烤好后出炉降温备用

7. 用温水将蛋白粉融化

8. 加入糖粉后 用电动打蛋器搅打三到五分钟 这就是一份基础糖霜质地会比较浓稠 在调色时可用柠檬汁来调整稀稠度

9. 用调好色的糖霜在甜甜圈上画出纹路即可,然后静置到糖霜层干燥就好了~

10. 完成~

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