1. 海参头一天泡好，处理干净，背部多刷几遍，多宝鱼斩块。用盐，糖，料酒腌
2. 鱼肉朝外摆形，海参切段放中间摆整齐
3. 水烧开，入锅大火蒸7分钟
4. 倒掉水，撒姜丝，葱丝，红椒丝多宝鱼蒸海参的做法图解55. 倒少许油烧热，淋上，鱼露和蒸鱼酱油调汁淋均匀即可！
5.摆盘
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