芙蓉蒸蟹青蟹

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食材清单查看食材
青蟹800g 鸡蛋清4只 香菜少许 3g 10g 15g 15g
做法步骤

1. 将蟹洗净切块,摆入盘中,放入葱结、姜片、酒,入蒸箱100度蒸制10分钟左右取出

2. 将鸡蛋清打散加水并加少许葱花、盐,倒入蟹盘中

3. 入蒸箱90度蒸制10分钟左右,取出点缀上葱花香菜即可

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