11. 鸡蛋打散后炒成蛋花碎块儿
22. 将虾仁用搅拌机打成泥与韭菜，鸡蛋 以及以上的所有调料拌在一块儿，用筷子使劲朝一个方向搅打
33. 包成饺子形状
44. 油倒入平底锅中，使油均匀布满锅内，将包好的饺子整齐的码放在锅中
55. 中火加热锅，煎制一分钟后淋入淹过饺子一半的凉水，盖上锅盖，煎至锅中的汤汗收入干，锅巾底部呈焦黄色时，即可出锅了，出锅后撒上黑芝麻少许增添风味！
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