1. 冬瓜切块，笋尖提前泡软切成细长条，姜切片，小葱洗净。准备少量枸杞和一颗家乐老母鸡浓汤宝。
2. 锅内放入400ml左右的清水，冷水放入鸭块，水烧开，焯水后捞出用流动的水把鸭块冲洗干净。
3. 锅内重新放入1400ml左右的清水烧开，水开后放入葱姜、鸭块。
4. 放入笋尖、枸杞。盖锅盖炖煮50分钟左右。
5. 煮至鸭肉软烂，加入冬瓜块。
6. 加入一颗老母鸡浓汤搅拌30秒左右，盖上锅盖小火再煮10分钟。
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