1. 馒头切厚片
2. 碗中打入鸡蛋,加入少许料酒打散后,放入香葱拌匀。
3. 平底锅预热后,倒入少许油,刷匀。
4. 将馒头片放在蛋液里,上、下两面均匀的裹满蛋液。
5. 用筷子将裹满蛋液的馒头片,放入预热好的平底锅中。
6. 煎至两面金黃,散少许盐和五香粉,即可出锅。
7. 成品图。
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