1. 鸭肉在开水中焯一下，去掉血水。
2. 冬瓜冼净去籽，连皮切成约1.5厘米厚的大块，人参切片。
3. 鸭肉、冬瓜、人参片放入炖锅，加入1.5L开水，慢炖2小时。
4. 满屋香气四溢，鲜美的鸭肉冬瓜汤炖好了，加入十多粒枸杞，少许盐。
5. 盛一碗!好喝!甘甜清香!
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