1. 油锅烧热，放入姜，蒜头煸香
2. 放入鸭肉煸炒至泛白
3. 放入切好的菜，翻炒至断生，倒入半碗水烧开，放入辣椒酱，翻炒均匀，倒入生抽，因为辣椒酱和生抽已经有咸味，这里就不在另外放盐巴和味精了
4. 准备一个盘子，把饭装进碗里，压实，倒扣在盘子上，再倒入做好的菜，一道简单易做的鸭肉盖浇饭就做好了。
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