河蟹炖南瓜青蟹

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食材清单查看食材
河蟹4只 南瓜500g 大料1颗 葱姜蒜适量 食用油适量 少许
做法步骤

1. 葱姜蒜,大料备用

2. 南瓜切滚刀块

3. 河蟹蒸熟后,去掉内部的不可食用部分。

4. 锅内油烧至6成热加入大料,煸炒出香味放入葱姜蒜煸出香味放入河蟹煸炒出香味。

5. 加入南瓜,煸炒片刻,加入适量盐、清水,加盖,闷至南瓜软烂,大火收汁即可。

6. 香喷喷的河蟹炖南瓜即可出锅啦,南瓜吸收了河蟹的鲜味,河蟹也吸收了南瓜的香甜!

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