1. 鸡翅洗干净,加料酒、糖、酱油腌制两小时以上,时间久点比较入味。
2. 开水泡茶,多泡会,茶香比较浓。
3. 不粘锅,倒少许油,中火,放入鸡翅。
4. 两面煎至金黄,不可用大火,鸡翅皮容易变老。
5. 倒入茶水,把茶叶虑出备用。
6. 大火煮开,转中火慢炖。至汁水变干。
7. 盘子底铺上茶叶,装盘,OK啦!无比香。
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