童年的味道黄金南瓜饼南瓜饼

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食材清单查看食材
南瓜280g 面粉220g 色拉油适量 35g
做法步骤

1. 南瓜切成片状,放到锅盖蒸20分钟左右,我是煮粥的时候放在上面一起蒸的,这样比较省电一些。

2. 把蒸熟的南瓜,倒在盆里

3. 把糯米粉和糖倒进去,用筷子搅拌均匀

4. 不太烫手的时候,揉成一个面团

5. 分成小剂子,搓成小球球

6. 用手撑心轻轻一压,压成均匀的饼状,南瓜饼冷了之后会变硬,我留了一半,放在粥里一起煮的。

7. 起油锅,转中小火把饼放入锅中煎两面金黄即可。

8. 一瓜三吃,南瓜粥,南瓜宝,南瓜饼

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