1. 准备好材料；
2. 虫草花洗净浸泡一下；虾去壳去虾线；
3. 丝瓜去丝切块；
4. 锅中加水3碗烧开，先下虫草花滚5分钟；把浸泡的水也一起加进去；
5. 再下丝瓜和虾仁滚至刚刚熟；
6. 倒入蛋液打勾芡，加点盐油调味即可。
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