1.胡萝卜切丝后打碎。
2.鸡肉切块打碎。
3.鸡蛋煮熟后对半切开。
4.黄留着备用。
5.将胡萝卜鸡肉加入调料用蛋清调匀放入蛋清里入锅蒸熟，时间大概在15分钟。
6.蒸熟后的样子可直接食用。
7.也可调入耗油汁，蛋黄里加入五香粉、蒜粉少量的盐。
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