1. 土豆切丝（我用切丝神器切的，方便省时，粗细均匀）放入冷水盆中洗去淀粉.
2.捞出控干水分备用
3.韭菜切段备用.
4.食材都准备好啦，炒起来.
5.锅内放入适量的油，烧热.
6.放入土豆丝翻炒
7.炒至土豆丝断生，变软.
8.放入韭菜翻炒
9.翻炒几下后，加入少许酱油
10.加入蒜末翻炒几下
11.加入少许的盐调味翻炒均匀就可以出锅
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