1. 高筋面粉加入细砂糖、猪油和水，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉。
2. 揉成团以后取出放到揉面垫上继续揉。
3. 揉到轻轻拉开面团能拉出薄膜。
4. 揉圆盖上保鲜膜，醒发15分钟。
5. 低筋面粉加入猪油，先用筷子揉成絮状，再揉成团即可，把水油皮分成20g一个的面团，油酥分成18g一个的面团。
6. 取水油皮擀成饺子皮大小包上油酥，从背后收口。
7. 反过来擀成牛舌状。
8. 从一头卷起来，每一个面团都按以上步骤卷起来，然后还是跟那个保鲜膜醒发15分钟。
9. 醒发好的面卷再次擀成牛舌状。
10. 再从一边卷起来，盖上保鲜膜继续醒发15分钟。
11. 取一个醒发好的面卷，从中间对折。
12. 压扁然后擀成饺子皮大小，切成9条，两头短的两条用来合成一条。
13. 横竖各四条编织起来。
14. 包上豆沙和烤好的蛋黄，我还包了麻薯，没有可以不包麻薯，我正好也做了麻薯就包上了。
15. 包好收口反过来，放入铺了油纸的烤盘，刷上蛋黄液，烤箱提前预热160度，上下火，先烤10分钟。
16. 然后取出再刷一层蛋黄液，撒上白的熟芝麻，再入烤箱烤15分钟
17. 黄灿灿的，很有食欲～
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