1.我用的是小尾羊袋装羊蝎子，一斤半一袋，有检验检疫标志、生产日期等信息，顺丰冷链，收到时还冻的硬硬的。一个人吃的话，加点儿萝卜或者土豆，可以吃两顿饱饱的。2. 打开外包装，里面还有两层真空包装，一起拆开，自然解冻
3.然后将羊蝎子倒入冷水中，中途换水，泡几小时去除血水。我是在冰箱冷藏泡了一晚。泡除血水可去除腥味
4. 倒掉血水，冲洗干净
5.重新入冷水中，煮沸，漂去浮沫，用温热的水冲洗干净。此时不要用冷水，会使肉质突然紧缩，变老变硬。
6.给羊蝎子焯水的同时，准备好其他材料。我用的是六月鲜的鲜椒酱，也可以用郫县豆瓣辣酱，或者其他个人喜欢的酱料。
7.热锅热油，爆香葱、蒜、洋葱和八角、桂皮、香叶。如果用的是郫县豆瓣辣酱，也可以放入一起翻炒出香味。鲜椒酱是即食酱料，我就省略了翻炒提香的
8. 倒入沥净水分的羊蝎子，翻炒净表面的水分
9. 锅中加适量温水，将辅料中的其他调料倒入拌匀。
10. 煮沸后漂去锅边浮沫
11. 盖上锅盖，中大火煮30分钟左右
12. 熟透后，打开锅盖，大火收汁
13. 出锅前洒少许香菜碎即可
14. 细节图
15. 细节图
16. 细节图
空气炸锅炸蚕蛹蚕蛹
9732浏览397收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚
3430浏览82收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼
3347浏览572收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干
3229浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜
2963浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼
2954浏览6收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼
2849浏览548收藏
鸡蛋灌饼灌饼
2841浏览252收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子
2818浏览45收藏
芦笋虾仁虾仁
2698浏览883收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜
2688浏览483收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼
2606浏览75收藏
清烧鲷鱼鲷鱼
2582浏览239收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜
2507浏览76收藏
花蛤炒豆芽花蛤
2440浏览58收藏
小炒黄豆芽黄豆
2433浏览227收藏
九道湾 特产白姜休闲小食
美国小鼻子LITTLEREMEDIES滴鼻剂盐水滴剂30ml
单身粮 薯片 70g
四川特产 黄老五 花生酥糖 原味甜味椒盐 138g
四川特产 黄老五 花生米花酥糖 原味甜味椒盐紫薯 218g
四川特产 黄老五 花生米花酥糖 原味甜味椒盐紫薯 238g
四川特产 黄老五 花生酥糖 原味甜味椒盐 138g*20袋/箱
四川特产 黄老五 花生米花酥糖 原味甜味椒盐紫薯 238g *20袋/箱
七猩猩 开心果盐焗味 227g
凤球唛 盐焗鸡粉（30g*10包）
斯里兰卡 迪尔玛Dilmah蜂蜜生姜味红茶30g（20包*1.5g）
谛友TEA4U锡兰红茶生姜调味红茶GINGER TEA Bags袋泡茶25*2g
九道湾 湖南特产果脯金梅姜
九道湾 湖南休闲零食年货大礼包
九道湾 精美零食礼盒蜜饯4瓶装
九道湾 湖南特色姜丝小食85g
九道湾 特产白姜休闲小食
臻之膳 红糖姜茶 12g*10条
臻之膳 红枣姜茶 12g*10包
臻之膳 黑糖姜茶 300g罐装
艺福堂 红糖姜茶125g/盒*2
万花草 红糖姜茶 150g
今士健 阿胶红枣姜茶240g（8g*30袋）
今士健 红糖姜茶240g（8g*30袋）
佰草汇 红糖姜茶 180g
佰草汇 黑糖姜茶 240g
圣元宁 红糖姜茶 150g*2（两盒组合装）
金乡县 三味厚 富硒黑蒜一提装 248g*2
金乡县 三味厚 富硒黑蒜礼盒装 260g
金乡县 三味厚 富硒黑蒜精装礼盒 720g
九道湾 湖南休闲零食年货大礼包
九道湾 杨梅果脯蜜饯240g
万花草 菊花冰糖茶 240g
怀化 冰糖橙5kg（含包装）
永兴特产 十八福 冰糖橙10斤装 65mm以上大果橙子
湘公网安备 43019002001085号