1. 准备好材料。
2. 鳄梨用刀划一圈，取出内核，挖出鳄梨肉。
3. 鳄梨肉用勺子碾压成泥，油浸金枪鱼去掉水分和油脂，放入1/2罐金枪鱼肉至鳄梨泥中。
4. 放入3勺法国乐禧瑞原味蛋黄酱，加入1/2勺洋葱碎（不喜欢吃生洋葱的，可以不加）。
5. 加入1/5勺盐、1/5勺白胡椒粉，拌匀。
6. 白吐司用模具压出形状。
7. 将金枪鱼鳄梨沙拉抹在白吐司上。
8. 压上另一片白吐司，用蛋黄酱在吐司点缀一下完成。
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