黑森林蛋糕法国料理

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食材清单
戚风蛋糕8寸 淡奶油500ml 黑巧克力碎100g 大樱桃20颗
做法步骤

1. 8寸巧克力戚风

2. 烤箱150度烤50分钟,取出倒扣凉制。然后脱模,分成三片。

3. 淡奶油加10%的糖粉打发,分层摸上,中间加上樱桃。

4. 再把侧面和上面摸面,把蛋糕胚全包住,用刮刀微整平。

5. 黑巧克力用茶匙刮成巧克力碎,均匀的撒在奶油蛋糕表面,微微压一下。表面装饰上整颗樱桃。

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