1.主要材料。
2.鸡蛋打散;
3.最好是过滤一下蛋液;
4.葱切碎,加入蛋液中拌匀;
5.辣白菜挤干汤水切碎,加入番茄辣椒酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀;
6.平底锅加油烧热,先倒入一半的蛋液,小火煎;
7.煎得蛋液差不多全凝固时放入一半拌好的辣白菜;
8.从一边卷起后再两边煎一下即可。(剩下的一半蛋液和辣白菜煎另一蛋卷)
9.切开食用。
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