1. 三文鱼骨洗净后用厨房纸巾吸干水分；
2. 切块；
3. 把三文鱼骨放入碗中，加入生抽、料酒、黑胡椒、姜丝、滴入柠檬汁；
4. 倒入橄榄油，搅拌均匀。挪至冰箱冷藏半小时；
5. 将腌制好的三文鱼骨放到烤盘上、挤入蛋黄酱；
6. 抹平，撒上黑胡椒、撒上奶酪；
8. 烤箱，200预热10分钟、烤15-18分钟即可；
9. 香喷喷，连着鱼骨一起嚼、很好吃。
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