鸭肉肉松鸭肉

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食材清单查看食材
鸭肉一只 料酒适量 八角适量 大料,辣椒,葱姜蒜适量 适量 适量
做法步骤

1. 鸭的都放进去肉切大块,葱姜蒜,八角大料,料酒,盐什么的都放进去,喜欢什么味的都随自己喜欢

2. 煮好之后鸭肉的皮很容易去哒,筷子轻轻一夹就掉了,然后瘦肉控干水分(ps:至于那个鲜美的鸭汤,肥肉什么的,烧菜,汤面都可以么

3. 放入保鲜袋,准备碾碎鸭肉,擀面杖动起来

4. 真的是肉碎了,随便撕撕,别大块结饼就好

5. 没有面包机,建议炒锅,小火炒,同时不停地搅拌,用打蛋器挺好使的另外喜欢什么料比如白糖,椒盐,辣椒粉的可以往里加,不过分次加,别一次性加太多

6. 金黄金黄的,好吃

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