1. 茄子洗净切丁备用！
2. 豆角洗净切段备用！
3. 西红柿洗净切块备用！
4. 荆芥洗净摘叶备用！
5. 鸡蛋打撒加少量盐备用！
6. 锅中加油，倒入鸡蛋翻炒！面锅加水等待烧开！
7. 鸡蛋盛出备用！
8. 锅中加油，放入豆角翻炒，加入茄子！盐，酱油，五香粉！翻炒三分钟，加入少量水！
9. 倒入西红柿，翻炒两分钟！
10. 倒入鸡蛋，翻炒均匀！
11. 锅中水烧开，下入面条！煮4分钟左右！
12. 剩下的面条汤倒入菜锅中！
13. 大火烧开，加入荆芥，香油！搅拌均匀！关火！
14. 面条盛入碗中，加上美美的菜汤汁！超棒！！好吃！！
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