1. 备齐材料
2. 胡萝卜去皮洗净切丝，菠菜摘洗干净
3. 炒锅加入适量水，打入鸡蛋，小火烧开
4. 加入面条，烧开浇冷水，再烧开，下入胡萝卜丝和菠菜，再烧开即可
5. 加入橄榄油、盐调味
6. 装盘，一盘面，一碗汤，一个鸡蛋OK啦！
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