1. 芋头洗净削皮，切掉尖端部位，留圆的那一头好摆放。
2. 上蒸锅将芋头蒸熟，烤盘底部刷一层油，将芋头摆好准备进烤箱。
3. 烤箱预热200度，转180度烤10分钟左右，看到芋头表面微黄就可以了。
4. 端出烤箱，趁热将芋头用勺子压开。
5. 少许食用油将蒜末和葱末小火慢炸，直到蒜末变酥脆，加一点盐和生抽调一下味。
6. 将炸好的蒜油和蒜末均匀的淋在芋头上，趁热开吃吧~！
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