李氏红烧黄花鱼黄花鱼

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食材清单查看食材
黄花鱼2条 姜丝3克 料酒1勺 白胡椒粉1茶匙 1勺 3勺 5勺 生抽3勺 花椒6颗 大料2个 葱段3个 大蒜瓣8个
做法步骤

李氏红烧黄花鱼的做法步骤李氏红烧黄花鱼的做法图解1. 把黄花鱼去麟收拾干净,放在盘子里待用

李氏红烧黄花鱼的做法图解2. 用胡椒粉,盐料酒腌制5分钟后加入一个打散的鸡蛋,准备上锅煎制

李氏红烧黄花鱼的做法图解3. 将腌制好的鱼下锅煎制两面金黄

李氏红烧黄花鱼的做法图解4. 将煎制好的鱼盛盘待用

李氏红烧黄花鱼的做法图解5. 锅放少许油,加入葱姜蒜爆香

李氏红烧黄花鱼的做法图解6. 放入煎制好的鱼再加入生抽,醋,糖,花椒,大料,料酒以及纯净水煮制大概6分钟,汤汁变稠即可放入食盐

李氏红烧黄花鱼的做法图解7. 制作过程中尽量不要来回翻动鱼,不然会碎的,盛盘可以吃啦!糖醋味道的鱼汤特别下饭,一起把小时候的味道做出来吧!

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