1. 材料备齐。
2. 鸭肉切粒，加入料酒、盐、少量胡椒粉腌制十五分钟左右。
3. 将腌制好的鸭肉在热水里汆烫一下，沥干备用。
4. 将泡发好的莲米、干贝捏碎，糯米、梗米用水泡泡。
5. 将所有食材放入电压力锅，加两大碗清水，按下“煮粥”键，压制好后，最后加入适量盐、葱花即可。
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