炖小黄花鱼（家常）的做法步骤炖小黄花鱼（家常）的做法图解1. 鱼洗净，摘头.内脏，备用，（我用的是大头宝鱼，黄花鱼没买到，都是一样的做法）！
炖小黄花鱼（家常）的做法图解2. 葱姜蒜切好，备用！
炖小黄花鱼（家常）的做法图解3. 韭菜切末，备用！（不吃韭菜，可以放香菜，但是放韭菜很鲜呢）
炖小黄花鱼（家常）的做法图解4. 热锅，加油！
炖小黄花鱼（家常）的做法图解5. 油开，放鱼（鱼在锅内不要翻，鱼会碎，晃锅子，让油进入鱼身），放醋精！
炖小黄花鱼（家常）的做法图解6. 放葱姜，酱油，盐，花椒面，大料！
炖小黄花鱼（家常）的做法图解7. 加水，水稍微没过鱼身既可！
炖小黄花鱼（家常）的做法图解8. 大火烧开后转为中火！
炖小黄花鱼（家常）的做法图解9. 汤汁收的差不多了，放蒜！
炖小黄花鱼（家常）的做法图解10. 放韭菜末！韭菜一小会就会熟，放味精！
炖小黄花鱼（家常）的做法图解11. 出锅啦！
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