1. 茵陈清水快速冲净，葱切段姜切片，鸭边腿切块后焯水去血沫备用
2. 炒锅上火加入适量植物油下入葱姜炒香后取出备用
3. 锅上火加鸭块、茵陈、葱姜后加入适量清水
4. 大火烧开转小火盖好盖子煮40分钟鸭肉烂软加入调味品即可
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