凉拌面条西北菜

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食材清单查看食材
面条(挂面/手擀面)适量 青尖椒2个 胡萝卜半根 香菜五根 香葱两根 适量 少许 适量 生抽适量 花椒油适量 辣椒油适量 蒸鱼豉油适量
做法步骤

凉拌面条的做法步骤1. 备好菜码。(胡萝卜去皮洗净切丝、青尖椒洗净切丝、香葱去皮去蒂洗净切斜粒、香菜摘好洗净切段、蒜去皮拍蒜泥).

2. 将糖少许,盐、醋、生抽、蒸鱼豉油、花椒油、辣椒油、香油适量调好碗汁备用。.

3. 面条入锅煮熟。.

4. 捞出过凉水。.

5. 把面条放入大容器中(两个人的量),加入备好的菜码和蒜泥。.

6. 倒入调好的碗汁。.

7. 将面条与菜码和碗汁拌均匀即可。

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