豆瓣酱海鲜炒面炒面

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食材清单查看食材
意面一小束(80克) 200克 花蛤100克 红椒半个 青椒半个 包心菜半个 一瓣 酱汁 豆瓣酱一大勺 料酒10克 红糖10克 清水半碗
做法步骤

豆瓣酱海鲜炒面的做法步骤1. 花蛤、虾焯水,卷心菜,青红椒切丝

2. 面烫熟,放冷开水中备用

3. 准备酱汁:挖一大勺有机豆瓣酱(这款豆瓣酱真心好次,不是广告)

4. 加酒、糖,清水拌匀

5. 锅内热油放蒜末爆香

6. 放入菜丝炒至断生

7. 放入青红椒,炒熟

8. 放入面条、虾,花蛤翻炒

9. 倒入酱汁翻炒到浓稠

10. 放上水波蛋,撒点青芥粉,装盘

11. 早餐解决!

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