吐司版宫保虾球的做法步骤1. 吐司去边切丁。
2. 葱姜辣椒蒜切好备用。
3. 鲜虾去头去壳，去掉虾线，清洗干净，再用厨房纸擦干水分。
4. 锅中倒入适量油，烧到五成热时放入虾仁炸熟。
5. 葱段下油炸几秒捞起，放吐司丁炸至金黄色。
6. 锅中倒油烧热，放辣椒，葱，蒜爆香。
7. 放入郫县豆瓣酱炒出红油。
8. 放糖，醋，料酒，盐炒匀调味。
9. 放入虾仁葱段炒匀。
10. 倒入花生。
11.紧接着放入吐司丁快速翻炒均匀即可。
12.成品
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