1.材料。
2.材料。
3.年糕取出，掰开。
4.排骨冷水下锅，放入花椒粒，焯水。
5.锅中放油，下排骨炒干，放入番茄酱炒匀。
6.加入葱姜，再调入生抽、甜面酱、糖炒匀。
7.入开水，大火烧开转小火炖至排骨酥烂。
8.加将年糕加入，调入盐。
9.年糕软烂，汤汁收紧后，即可关火。
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