咖喱面包蟹的做法步骤1. 将蟹洗净剥开去腮,用刀背敲碎蟹钳,蒜瓣、生姜、洋葱切成碎粒,土豆切小块。
2. 倒入醋、料酒、生抽将蟹腌制15分钟;
3. 腌制好后捞出,倒入鸡蛋液混合一下,腌制的配料不要倒掉;
4. 锅热后倒入适量橄榄油,加热后倒入生姜、大蒜和洋葱,煸炒出香味后倒入碗里备用;
5. 锅内倒入黄油和橄榄油,加热至黄油完全融化;
6. 倒入混合了鸡蛋液的螃蟹,翻炒至蛋液凝固后倒入碗里备用;
7. 锅内倒入水和之前腌制螃蟹的调料煮开后,放入炒好的生姜大蒜洋葱末和咖喱块,用筷子搅拌至咖喱完全融化;
8. 倒入螃蟹和土豆块,盖上锅盖焖煮至汤汁变浓稠;
9. 倒入椰浆,煮至自己喜欢的浓稠度即可出锅。
10. 成品;超级开胃哦!
11.成品。
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