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蒜薹炒鱿鱼鲁菜

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鱿鱼1条蒜苔8根油适量盐适量 干辣椒适量姜适量

做法步骤

1.准备食材。

2.蒜苔洗净切寸段后放比平时炒要略少的盐拌匀约2克。

3.鱿鱼剖开后，撕掉外面的膜。

4.将鱿鱼分割成三大条。

5.然后竖刀切两刀，每刀都不要切断，约入鱿鱼三分之二处，最后第三刀切段。

6.将切好的鱿鱼条再次清洗后入沸水锅中，焯至变色捞出后洗净。

7.锅中油烧热，入姜丝炒香。

8.加入腌制过的蒜苔大火煸炒。

9.到自已喜欢的程度后，倒入焯过的鱿鱼。

10.快速翻炒几下，放入几个干红椒配色。

11.加入少许盐调味炒匀关火。

中国菜

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外国菜

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面食

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饼

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粥

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西式主食

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米饭

炒饭焖饭煲仔饭盖浇饭蛋包饭焗饭

汤

绿叶蔬菜

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瓜果类

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根茎蔬菜

红薯芋头白萝卜山药胡萝卜莲藕茭白芥菜头甜菜根土豆笋茭瓜

菌类

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豆科

豆角毛豆扁豆豆腐米豆腐黄豆红豆绿豆蚕豆豌豆豆干荷兰豆四季豆

苋菜

韭菜

猪肉

排骨五花肉瘦肉猪蹄猪肚叉烧肉猪肝猪小肠猪肘猪腿骨猪排猪脆骨肋排里脊肉猪龙骨

鸡肉

鸡胸肉鸡腿鸡翅鸡爪鸡杂整只鸡公鸡

牛肉

牛排牛腩牛里脊肥牛卷牛板筋牛腱牛肚牛杂牛蹄牛仔排牛丸牛腿肉

羊肉

羊肉羊排羊蝎子羊杂

其他

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淡水鱼

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海水鱼

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螃蟹

大闸蟹梭子蟹青蟹花蟹帝王蟹面包蟹

贝类

花蛤生蚝扇贝蛏子蛤蜊青口贝海瓜子河蚌田螺

其他

鱿鱼海参海带鲍鱼海螺田螺章鱼鱼皮海蜇跳跳鱼

蛋糕

芝士蛋糕戚风蛋糕千层蛋糕中式糕点派蛋挞抹茶蛋糕欧式蛋糕蛋糕卷慕斯蛋糕丝绒蛋糕

面包

吐司全麦面包肉松面包菠萝包法式面包欧式面包黄油面包炼乳面包

饼干

曲奇饼干夹心饼干奶酥饼干薄脆饼干

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