1.准备食材,豆腐结泡在温水里15分钟泡软
2.锅里少量底油,小排下锅中火慢慢煎至表面熟
3.加入姜丝,葱白,八角煸炒出香味
4.加入酱油和少许白糖翻炒上色
5.加入足量开水后,放入泡软的豆腐结,大火煮开,小火慢炖。
6.大约30分钟后,加点鸡精,大火收汁。装盘后撒葱绿和芝麻点缀。
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