蒜蓉烤海鲜基围虾

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基围虾320g 蛤蜊280g 娃娃菜2片 3片 大蒜1头 适量 料酒2勺 蒸鱼豉油1勺 红辣椒4个 熟白芝麻适量
做法步骤

1. 准备食材,量可以根据个人胃口增减哈!

2. 首先将蛤蜊焯水,锅里烧开水,放入蛤蜊煮至开口!

3. 煮好的蛤蜊捞出,一定要全部将其煮至开口!

4. 接下来处理虾,剪掉虾须,虾脚,再去除虾线,用牙签一挑就出来!依次做好!

5. 放入器具中,加入盐,料酒,蒸鱼豉油,姜片腌制10分钟!

6. 蒜去皮切碎,辣椒去根切碎,娃娃菜洗干净放烤盘中。(辣椒的量可以根据个人口味增减)

7. 锅中加入食用油,可以适当多一些,放入切好的蒜末与辣椒碎炒香!

8. 盛出 趁热加入一点点盐!放旁边备用!

9. 将洗干净的娃娃菜切条,铺在烤盘底下,把腌制虾的酱汁淋在娃娃菜上,再盛一勺辣椒蒜末油浇在上面。

10. 将煮开口的蛤蜊摆放在上面,腌制好的虾摆放在下面!

11. 最后再将做好的辣椒蒜末油淋在上面,最好用辣椒蒜末将海鲜盖住,不然烤出来会有一点干。

12. 将烤盘入美的蒸烤箱中层,200度烤15-18分钟。

13. 我用的是“美的 X6-348E微蒸烤一体机”,因为不同烤箱有所温差,所以具体温度及时间请根据自家烤箱性能另定!

14. 隔着蒸烤箱的门玻璃看,诱惑到你吗?还有3分钟就出炉了呦~

15. 撒上葱花,熟芝麻!

16. 美美的开吃!高颜值!^_^

17. 一个人的午餐~~一个人也要好好吃饭哈!

18. 味道特别鲜美!

19. 一盘就满足了我的味蕾!学起来,做给家人吃呦~~

20. 虾的皮烤出来特别脆,易剥皮!我要开动喽~

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