印度飞饼简单版的做法步骤1. 将面团材料混合,揉成光滑的面团,水可以预留10克左右,看面团情况再添加,揉好的面团软硬适中
2. 将大面团分成八等份
3. 在保鲜袋袋里倒入少量的植物油,将面团放进去,让植物油包住面团,只要薄薄的一层,目的就是让面团不粘在一起,扎紧袋口放冰箱冷藏醒发2个小时以上,也可以头天晚上做好过夜,早上起来做也一样的
4. 面团醒发好后将香蕉切薄片,备用,如果你是做苹果口味的将苹果切碎
5. 在面板上倒入植物油,抹平,每做一个就要倒一次
6. 取一个面团,擀薄,面团下面有油,很容易擀薄,越薄越好吃,擀好的面饼上洒少许细砂糖
7. 将香蕉片摆好,香蕉片只要摆中间就可以了
8. 将两边往中间折
9. 再将另外两边折好,一个飞饼就做好了,锅里放植物油,将飞饼入锅煎到两面金黄就可以了
10. 成品图
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