印度香料饭做法步骤1. 将椰子油放进預热好的锅里,洋葱切丝炒香,隨后将豆蔻稍微拍裂不弄碎放进去爆炒,然後依次放美国杏仁片或其他坚果碎,胡蘿蔔丝,葡萄干(其他水果干要切碎一下),炒到香味出來及变色后,放盐调味,放1杯多点的水,及淘好的1杯Basmati rice,然後就像平時煮饭一樣煮了。我是用电炉+铸铁锅煮,所以水开后,我一般會关火用电炉的余温焖20分鐘左右。如果是用电饭锅的,就是普通煮饭的程序。
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