1. 看情况收拾点葱姜蒜，青椒洋葱胡萝北，顺手洗根黄瓜
2. 先把面煮熟捞出来拌油晾凉，菜们随便切一切
3. 锅里倒油，是的就是昨天炸花生的油，烧热了扔姜
4. 中小火炸香炸卷炸焦黄了扔香料，就八角花椒桂皮丁香之类的
5. 稍微一炸，闻到香味了扔菜，继续中小火炸着，时不时搅和两下
6. 认真炸到菜们集体变色，火稍微调大些，把菜炸到有点焦边了关火，油滤出去收好，用途很多的香料油get了
7. 根据想要酱汁的量，往锅里加醋蚝油跟生抽
8. 稍微兑点水，搅和匀了烧开，根据个人口味扔冰糖
9. 中小火咕嘟到糖化汁儿浓，关火滤菜渣，自然晾凉或者扔冷藏镇一下
10. 抽空切点菜丝，盖上之前收拾好的面
11. 根据个人喜好淋汁怼料，比如昨天的花生芝麻，比如可有可无可替换的蛋丝
12. 近距离感受下挂了层薄汁儿的面就可以老实吃面啦
13. 来，张嘴~
14. 嗷外头突然放起了烟花，吓我一哆嗦
15. 走了哟，明天见~
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