野生板栗烧蹄子_精选菜谱_菜谱大全_美食大全_家常菜_食材采购

野生板栗烧蹄子猪蹄

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板栗100g 猪蹄一只冰糖五六颗 料酒1大勺 姜4片生抽2大勺 老抽1勺八角2个桂皮一小块 大蒜4瓣啤酒1罐耗油1勺盐适量 食用油适量鸡精适量

做法步骤

1. 准备好野生板栗2. 将板栗用刀切一个小口，不要太深要不然去壳的时候容易弄碎

3. 板栗放入电饭锅放入少许油跟盐，按到煮饭档位自动跳到保温后即可。

4. 电饭锅跳到保温档后，将板栗取出来冷却。

5. 待板栗冷却后去壳备用。

6. 猪蹄切小块，放入姜，料酒，盐过水。

7. 过水后的蹄子再用清水清洗一次，控水备用。

8.起锅烧油放入蹄子炒到变色后，放入姜蒜爆香，依次放入八角、桂皮、盐、生抽、老抽、鸡精。最后倒入啤酒跟适量的水，大火烧开后转小火30-40分钟。

9. 待汤汁只剩下少许的时候，放入备好的野生板栗大火收汁。

10. 收汁完成出锅装盘，美食完成！

中国菜

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外国菜

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面食

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饼

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粥

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西式主食

披萨三明治牛排意大利面土豆泥汉堡薯仔包榴莲包

米饭

炒饭焖饭煲仔饭盖浇饭蛋包饭焗饭

汤

绿叶蔬菜

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瓜果类

南瓜冬瓜黄瓜西葫芦丝瓜苦瓜菜瓜方瓜节瓜笋瓜金丝瓜茄子西红柿

根茎蔬菜

红薯芋头白萝卜山药胡萝卜莲藕茭白芥菜头甜菜根土豆笋茭瓜

菌类

金针菇香菇杏鲍菇茶树菇虫草菇花菇蟹味菇木耳

豆科

豆角毛豆扁豆豆腐米豆腐黄豆红豆绿豆蚕豆豌豆豆干荷兰豆四季豆

苋菜

韭菜

猪肉

排骨五花肉瘦肉猪蹄猪肚叉烧肉猪肝猪小肠猪肘猪腿骨猪排猪脆骨肋排里脊肉猪龙骨

鸡肉

鸡胸肉鸡腿鸡翅鸡爪鸡杂整只鸡公鸡

牛肉

牛排牛腩牛里脊肥牛卷牛板筋牛腱牛肚牛杂牛蹄牛仔排牛丸牛腿肉

羊肉

羊肉羊排羊蝎子羊杂

其他

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虾

虾仁基围虾皮皮虾海虾河虾北极虾罗氏虾天虾青虾

淡水鱼

草鱼鲫鱼鲈鱼鲤鱼罗非鱼黑鱼黄鳝银鱼泥鳅鲢鱼鲶鱼鳊鱼胖头鱼青鱼黄腊丁鳜鱼白鱼鲮鱼小黄鱼跳跳鱼华（滑）子鱼石斑鱼鲟鱼小鱼仔武昌鱼鲳鱼桂鱼

海水鱼

带鱼鳕鱼龙利鱼三文鱼黄花鱼鲅鱼秋刀鱼金枪鱼沙丁鱼比目鱼多宝鱼海鲈鱼海鳗梭鱼墨鱼（乌贼）跳跳鱼小海鱼金鲳鱼鲷鱼多春鱼

螃蟹

大闸蟹梭子蟹青蟹花蟹帝王蟹面包蟹

贝类

花蛤生蚝扇贝蛏子蛤蜊青口贝海瓜子河蚌田螺

其他

鱿鱼海参海带鲍鱼海螺田螺章鱼鱼皮海蜇跳跳鱼

蛋糕

芝士蛋糕戚风蛋糕千层蛋糕中式糕点派蛋挞抹茶蛋糕欧式蛋糕蛋糕卷慕斯蛋糕丝绒蛋糕

面包

吐司全麦面包肉松面包菠萝包法式面包欧式面包黄油面包炼乳面包

饼干

曲奇饼干夹心饼干奶酥饼干薄脆饼干

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